Cum îți dai seama dacă o roșie e naturală sau tratată chimic? Trucul a fost dezvăluit de experți
Odată cu venirea verii, românii se grăbesc să cumpere legume și fructe proaspete din piețe și supermarketuri. Printre cele mai căutate se află, fără îndoială, roșia, un aliment prezent zilnic în multe gospodării.
Totuși, experții atrag atenția că nu toate roșiile sunt cultivate în mod natural. Președintele Asociației de Legume din România avertizează că există o metodă prin care consumatorii pot identifica roșiile coapte artificial, cu ajutorul substanțelor chimice.
Specialiștii susțin că cele mai multe roșii cu formă țuguiată provin din solarii sau grădini unde s-a intervenit chimic pentru a grăbi coacerea, folosindu-se pesticide în cantități ridicate.
„În momentul în care o roşie este maturată forţat, atunci interiorul este clar verde, necopt. Mai mult decât atât, acea ecrescenţă spune că acea floare a fost stimulată chimic”, explică Cristi Rusu, preşedintele Asociaţiei de Legume, potrivit Observatornews.ro.
Un alt indiciu este lipsa semințelor din fruct. În astfel de cazuri, se poate presupune că roșiile nu sunt de proveniență românească sau că au fost tratate în exces.
„Dacă suntem în piaţă şi putem tăia tomata respectivă, trebuie să aibă seminţe, să aibă zeamă. Nu are nici zeamă, are mirosul plăcut, dar seminţele nu sunt independente. Sunt forţate, sunt de aprilie-mai. Recunoaştem foarte uşor şi mărul românesc care în momentul acesta nu mai are această textură strălucitoare, tare, crocantă. Este clar că sunt mere care au fost bine conservate.”, a explicat Ligya Alexandrescu, medic nutriţionist.
